O Gran Enemigo Chacayes é um dos vinhos ícones da Argentina, elaborado pelo renomado enólogo Alejandro Vigil em parceria com Adrianna Catena, filha de Nicolás Catena Zapata. Produzido na prestigiada região de Los Chacayes, no Valle de Uco, Mendoza, este tinto de alta gama tem como base a uva Cabernet Franc, com pequenas proporções de outras variedades, dependendo da safra.
Seu estilo é inspirado nos grandes vinhos de Bordeaux, com uma interpretação argentina de elegância, profundidade e longevidade.
No nariz, revela uma incrível complexidade aromática, com camadas de frutas negras maduras, ervas frescas, notas florais (como violeta), além de nuances de grafite, especiarias finas, tabaco e toques minerais. A passagem por barricas de carvalho (geralmente foudres usados) confere sofisticação sem sobrepor os aromas da fruta.
Em boca, é um vinho encorpado e estruturado, com taninos refinados, acidez marcante e equilíbrio excepcional. Seu final é profundo, persistente e mineral, demonstrando um grande potencial de envelhecimento – podendo evoluir por mais de uma década com elegância.
Um rótulo que representa a alma do Cabernet Franc argentino e a busca pela excelência no mundo do vinho.
Carnes em geral, queijos, pizzas e massas.
.png) País: Argentina |
 Região: Mendoza |
 Temperatura: 16 a 18°C |
 Teor Alcoólico: 13% |
 Tipo: Tinto |
 Produtor: El Enemigo |
